Matkumatkalla maailmalla -oppitunnin opettajan ohjeet &
ennakko- ja jälkitehtävät
Tekniset välineet ja yhteys
- Opetustilaan tarvitset seuraavat, tai näitä vastaavat, välineet:
- Tietokoneen nettiyhteydellä (jotta saamme etäyhteyden)
- Valkokankaan (jotta näette lähettilään)
- Kaiuttimet (jotta kuulette lähettilään äänen)
- Mikrofonin (jotta voitte olla yhteydessä lähettilääseen äänen välityksellä)
- Web-kameran, jos mahdollista (jotta lähettiläs voi nähdä ja kommentoida oppilaiden tekemiä tehtäviä).
Oppitunnin sisältö ja sujuvuus
Tee ennen oppituntia:
- Tarkista että laitteessasi on toimiva internet-yhteys ja Teamsissa ääni yhdistyy kaiuttimiin. Myös mikrofonin tulisi toimia ja kameran, jos mahdollista.
- Jaa opetusryhmä 3-6 oppilaan pienryhmiin.
- Voitte tehdä RuokaTutkan ennakkotehtäviä (lista sivun alalaidassa) oman aikataulunne mukaisesti.
- Jos joudut perumaan tai siirtämään tunnin, teethän sen mahdollisimman pian sähköpostiin tulleen varausvahvistuksen kautta tai lähettämällä sähköpostia Johannekselle: johannes@ruokakasvatus.fi.
Tunnin aikana:
Lähettiläs vie oppilaat matkalle, jossa edetään matkakohteesta seuraavaan pulmatehtäviä ratkaisemalla. Samalla opitaan ruuan viljelystä ja ruokakulttuureista sekä pohditaan omaa tapaa syödä. Myös perusmaut tulevat matkan aikana tutuiksi.
Tehtävät on suunniteltu vastaamaan 3.–6.-luokkalaisten taitoja. Oppilaille on hyvä varata paperia ja kyniä tehtäviä varten. Tarvittaessa lähettiläs auttaa tehtävissä.
Sanasto ja oppitunnin (45 min) vaihteet:
- Lyhyt RuokaTutkan ja päivän aiheen esittely
- sanasto: makumatka, passi
- Pulmatehtävä: perinteisten suomalaisten ruokien tunnistaminen kuvista
- sanasto: perinteinen ruoka, juurekset, mämmi, ohra, suolasilakka
- Matkakohde 1. (Iran, Lähi-itä): maitotuotteiden nimeäminen
- sanasto: maitotuotteita esim. maito, jogurtti, piimä, viili
- Matkakohde 2. (Brasilia, Etelä-Amerikka): kasvaako suomessa -janatehtävä luokassa
- sanasto: trooppisia hedelmiä, mustikka, papu, sitrushedelmä, kyssäkaali, kaakao
- Matkakohde 3. (Etiopia, Afrikka): karvaan maun pohtiminen
- Matkakohde 4. (Japani, Aasia): keskustelua aamupalaruuista ja juhlaruuista
- sanasto: aamupalaruuat, juhlaruuat
- (Perusmaut tulevat tutuiksi pitkin matkaa)
- sanasto: makea, suolainen, hapan, karvas, umami sekä aistit näkö, haju, tunto, kuulo, maku
- Aiheiden kertaus ja tunnin lopettaminen sekä lisätehtävä: mistä maasta ruoka on kotoisin
- sanasto: sushi, croissant, taco, tofu, paella, falafel, borssikeitto, viininlehtikääryle
Oppitunnin jälkeen:
- Voitte tehdä valinnaisia jälkitehtäviä, jotka löydätte sivun alalaidasta.
- Pyydämme teiltä palautetta oppitunnista sähköpostiin lähetettävän linkin kautta.