Sinnen: Smak
Helhetens längd är ca 45 min.
Steg 1.
Ta självständigt eller i par del av Sinnen-lärmiljöns Smaksinnet-del. Det räcker med att bekanta sig med texterna, ni behöver inte gå till videor eller tilläggsuppgifter.
Steg 2.
Titta på RuokaTutkaTube-videor
- Vi jämför feat. Isac Elliot och Sanna (6 min)
- Vilka är grundsmakerna? (4 min)
Steg 3.
Diskutera i paret eller skriv självständigt i häftet:
- Vilka sinnen berättar vad maten smakar?
- Utöver sinnena, vilka andra faktorer påverkar smakupplevelsen?
- Vilka grundsmaker kan en människa smaka? Ge exempel på en maträtt eller dryck för varje smak.
- Namnge tre rätter eller drycker som samtidigt smakar två olika grundsmaker. Skriv ner rätterna och vilka grundsmaker de har! Exempel 1: mogen tomat: sur och umami.
- Vilka grundsmaker är lättast att känna igen? Vilka är de svåraste?
- Vad menas med supersmakare?
Tilläggsuppgift
Spela RuokaTutkas SmakSpel. I spelet funderar man på vilken grundsmak som finns i vilken rätt.
Page