Lärarinstruktioner för lektionen En smakresa runt världen
Teknisk utrustning och anslutning
Du behöver följande eller motsvarande utrustning till undervisningslokalen:
- En dator med internetanslutning (så att vi kan få en fjärranslutning)
- En filmduk (så att du kan se ambassadören)
- Högtalare (så att du kan höra ambassadörens röst)
- En mikrofon (så att du kan kommunicera med ambassadören med hjälp av ljud)
- En webbkamera, om möjligt (så att ambassadören kan se och kommentera elevernas uppgifter).
Lektionens innehåll och flöde
Gör före lektionen:
- Kontrollera att din enhet har en fungerande internetanslutning och att ljudet i Teams ansluter till högtalarna. Mikrofonen ska också fungera och likaså kameran, om möjligt.
- Dela in undervisningsgruppen i smågrupper med 3–6 elever.
- Ni kan göra RuokaTutkas förhandsuppgifter (se listan längst ner på sidan) enligt er egen tidtabell.
- Om du måste avboka eller omboka en lektion, vänligen gör det så snart som möjligt via bokningsbekräftelsen som skickats per e-post eller genom att skicka ett mejl till Johannes: johannes@ruokakasvatus.fi.
Under lektionen:
Ambassadören tar med eleverna på en resa, under vilken eleverna går från en resedestination till följande genom att lösa knepiga uppgifter. Samtidigt lär de sig om matodling och matkulturer samt funderar över sina egna matvanor. Eleverna kommer också att lära känna grundsmakerna under resans gång.
Uppgifterna är planerade för att motsvara färdigheterna hos elever i årskurs 3–6. Det är bra att reservera papper och pennor till eleverna för uppgifterna. Vid behov hjälper ambassadören till med uppgifterna.
Ordlista och lektionens (45 min) olika moment:
- En kort introduktion till RuokaTutka och dagens ämne
- ordlista: smakresa, pass
- Knepig uppgift: Identifiera traditionella finska maträtter utifrån bilder
- ordlista: traditionell mat, rotfrukter, memma, korn, saltströmming
- Resedestination 1. (Iran, Mellanöstern): Namnge mejeriprodukter
- ordlista: mejeriprodukter, t.ex. mjölk, yoghurt, surmjölk, fil
- Resedestination 2. (Brasilien, Sydamerika): Växer det i Finland? – en klassrumsövning
- ordlista: tropiska frukter, blåbär, böna, citrusfrukt, kålrabbi, kakao
- Resedestination 3. (Etiopien, Afrika): Fundera över den bittra smaken
- Resedestination 4. (Japan, Asien): Diskussion om frukostmat och festmat
- ordlista: frukostmat, festmat
- (Grundsmakerna blir bekanta längs hela resan)
- ordlista: söt, salt, sur, bitter, umami och sinnena syn, lukt, känsel, hörsel, smak
- Repetition av teman, avslutning av lektionen samt tilläggsuppgift: Från vilket land kommer maten?
- ordlista: sushi, croissant, taco, tofu, paella, falafel, borsjtj, vinbladsrulle
Efter lektionen:
- Ni kan göra valfria efterhandsuppgifter, som ni hittar längst ner på sidan.
- Vi ber om att ni ger feedback på lektionen genom att använda den länk vi skickar er per e-post.